きんぴらってどういう意味ですか?

「きんぴら」の由来は、昔話の「まさかりかついで金太郎〜♪」で有名な 金太郎の息子の名前 だといわれています。 金太郎は実在の人物で本名は 「坂田金時（さかたきんとき）」 といい、金太郎は幼名です。 そして、その息子とされる人物の名前が 「坂田金平（さかたきんぴら）」 です。 しかし、坂田金平は、金太郎の息子という設定で、浄瑠璃や歌舞伎の中で登場する 架空の人物 です。 どうしてきんぴらって言うの？ 江戸時代に、人形浄瑠璃の 「金平浄瑠璃（きんぴらじょうるり）」 が流行しました。 金平浄瑠璃は、源頼光の甥である源頼義（みなもとのよりよし・平安時代中期の武将）が坂田金平たちと京の平和を守るお話です。 金平は父親譲りの力強さと勇ましさ、並外れた豪傑ぶりで大活躍します。

きんぴらごぼうの「きんぴらは」ってなに?

【食べ物雑学】きんぴらごぼうの「きんぴら」ってなに？ きんぴらごぼうの『きんぴら』っていうは、江戸時代の架空のヒーロー・坂田金平に由来するんだ。 その武勇伝の数々から『きんぴら＝強い・丈夫』っていう意味になったんだぜ。

きんぴらごぼう(金平)って何?

きんぴらごぼうは金平（きんぴら）とも呼ばれています。 きんぴら（金平）は、日本食のなかの人気の惣菜の一つです。 きんぴらごぼう（金平）は、繊切りにした牛蒡（ごぼう）を砂糖・醤油などの調味料を使って甘辛く炒めたものになります。 きんぴらごぼう（金平）の材料のごぼうには食物繊維が豊富に含まれています。 ごぼう（牛蒡）に含まれている食物繊維は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維です。 便秘の解消には食物繊維が多い食品を食べると良いとされています。 ごぼう（牛蒡）に含まれている不溶性食物繊維の「リグニン」には、腸内の発ガン性物質を吸着するので大腸ガンの予防効果が期待できます。 ごぼう（牛蒡）にはイヌリンも含まれています。 イヌリンは食物繊維に含まれる炭水化物の一種になります。

きんぴらごぼうは縁起が良いですか?

きんぴらごぼうは、縁起が良いというだけでなく栄養価がたっぷりの食材です。 普段の食事の副菜として、またはお弁当のおかずとしてどんどんきんぴらごぼうを食べて、元気に毎日を送りましょう。 通販おせちはお試しできる！